E se invece di $operante provi ad utilizzare
Codice PHP:
$GLOBALS["operante"
oppure
Codice PHP:
$_session["operante"
?


Sinceramente non capisco dove inizializzi il valore della variabile $operante.

Ma se dici che un valore lo prende perché non provi a fare, nella funzione dove non ne vedi il valore:
Codice PHP:
global $operante
Proprio come fai per $mysqlc?