Guarda, se vuoi scegliere al boot puoi farlo semplicemente installando kubuntu su un pc dove hai già ubuntu!

Il mio consiglio però è differente! Installa kde dal gestore dei pacchetti e potrai scegliere se avviare gnome (=ubuntu) o kde (=kubuntu) al login invece che al boot. Il vantaggio principale è il risparmio di spazio ed il fatto di avere gli stessi programmi installati da tutte e due le parti!