Ciao,

gentilmente, EVITIAMO i CONTINUI, ed inutli, UP. Se qualcuno ti potrà aiutare e soprattutto se ne avrà voglia lo farà.

Inoltre, quello che chiedi, è molto più javascript che php, dato che php si deve limitare a restituire i dati richiesti, per come fai già con le province ed il tuo problema sta nell'acquisire i dati tramite ajax e popolare poi la select.

Ti sposto li dove sicuramente troverai maggiore aiuto, ma evita continui UP gentilmente!