eccolo:

Codice PHP:
<select name="id_insegnante_1">
<option value="" selected="selected">seleziona</option>
<optgroup       style="background-color: #E6E6E6"       label="<?=$row_insegnante_1['categoria']?>"    >      </optgroup>
<?php 
while($row_insegnante_1 = mysql_fetch_object($result_insegnante_1)) 
{ 
echo "<option value=\"$row_insegnante_1->id_login\""; if ($_POST["id_insegnante_1"] == "$row_insegnante_1->id_login") echo "selected"; 
echo ">$row_insegnante_1->cognome $row_insegnante_1->nome</option>\n";
} 

?>
</select>