Le possibili risposte sono 3:
1)L'estensione del file NON è .php
2)Il file non è salavato nella root di apache
3)Apache non è attivo (devi cliccare l'icona di apache nella barra di windows)

Ricorda inlotre che, per aprire un file php in locale, devi raggiungerlo tramite un URL del tipo http://localhost/cartella/tuofile.php

Anch'io, installando apache con php ho avuto dei problemi, ti do un consiglio:
Se non riesci a venire a capo di un problema, la soluzione migliore è disinstallare tutto e ricominciare da capo, possibilemnte seguendo una guida.
Personalmente ti consiglio http://php.html.it/guide/leggi/94/guida-php-su-windows/