Questo è il codice
<?
if (($foto_type != "image/gif")&&($foto_type != "image/jpg"))
{
echo "Puoi inserire solo file jpg e gif.";
}
else {
echo "Dati inseriti.";
@copy("$foto","$foto_name");
?>

<form method="post" action="invio_foto.php" name="form_a" id="form_a" enctype="multipart/form-data" onSubmit="return validateForm()">
<input type="file" name="foto" id="foto">
</form>

Se inserisci una gif funziona!
Se inserisci una jpg non funziona!