Qualcosa del genere?

codice:
#include <iostream>
#include <fstream>

#define r 3
#define c 4

using namespace std;

int main()
{
    int x[r][c];
    ifstream input_file;

    input_file.open("nome_del_file");

    for (unsigned int i = 0; i < r; i++) {
        for (unsigned int j = 0; j < c; j++) {
            if (! input_file.eof()) {
                input_file >> x[i][j];
                cout << x[i][j] << " ";
            }
        }
        cout << endl;
    }

    input_file.close();

    return 0;
}
In questo modo non c'è bisogno di indicare il numero degli elementi da leggere.