Premesso che non conosco scriptaculos, perché non imposti due ul1 (1>20) ul2 (21>40)
<ul id="lista_prima">
<li id="item_1">elemento 1<li id="item_2">elemento 2.......[/list]
<ul id="lista_seconda">
<li id="item_21">elemento 21<li id="item_22">elemento 22....[/list]
Se non puoi come non detto