ahah, finalmente qualche risposta!
Comunque quello che volevo sapere io era se: premettendo che viene impostato lo stesso font, con la stessa grandezza (data proprio in pixel e non con l'heading) e che si imposti la visualizzazione standard (quindi niente grassetto o corsivo), se si guarda il carattere in IE e in Firefox si nota che in IE sono molto più dolci e arrotondati i caratteri, mentre su Firefox sono tutti sgranati. La differenza ovviamente si nota di più in scritte molto grandi.
Grazie a tutti per le risposte, da quello che ho letto comunque il problema che ho scritto non può essere risolto tramite CSS ma è semplicemente dipendente dal motore di rendering dei testi del browser.