il percorso dell'attributo "src" è giusto ma è scritto in maniera errata per wordpress. Se la cartella "images" si trova (come credo) all'interno della cartella del template, affinchè l'immagine sia visualizzata correttamente dovrai usare il seguente codice:

[img]<?php bloginfo('template_url'); ?>/images/cover.jpg[/img]