problema DB mysql reimportazione tabelle

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salve

ho un problema grosso
sul mio sito, che sto testando in locale con easyphp 1.8, non mi fa funzionare i file in php

sono sicuro che è un problema sulle tabelle anche se su mysql sono importate perfettamente dopo un test che spiego ora ho capito che il database probabilmente è corrotto da qualche parte

allora se metto le tabelle svuotate le funzioni sul sito vanno bene ma se metto quelle tabelle con i miei vecchi dati non me lo fa funzionare senza errori non funziona e basta

allora esporto solo le tabelle interessate e su notepad vedo che ci sono su molte parti questi caratteri à ¼ che sono dentro i dati pensando che probabile sono venuti fuori dopo un attacco tramite cracker sul sito potrebbero dar fastidio allora su notepad le sostituisco tutte con A

ma se catrico il mio file tabelle01.sql salvato in UTF-8 non carica niente
sapete come posso comprimerlo in gz? cosi da caricarle cosi

ps
ho provato ad inserire tutto il codice del file direttamente nella finestra della quesry ma si blocca IE perchè forse le riche sono + di 2000

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perche non riesco ad inserire nella finestra il codice del database su phpmyadmin di easyphp 1.8

sono 2000 righe di codice ma dopo mi si blocca e manda in bomba il browser IE stesa cosa con mozzilla

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vabè alloro pongo un altro questo

perchè da phpmyadmin esporto alcune tabelle e salvo in GZ poi lo scomprimo e reimporto quel file sempre su un db vuoto mi dice nessuna query SQL?
eppure ci sono 5 tabelle

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secondo voi qui c'è un errore

INSERT INTO `jos_alberghi` VALUES (32, 34, 'HOTEL Saaaaa', 'Via erhytr 3', '+39 5646450', '+39 22222222', 'Selva ', '38', 'Bo', 'Alto', 'www..com', 'www.tyu.com/yutyu.htm', '

La Famiglia l' emozione Un' jyutyi !</p>

', 2, 0, 3, 0, 0, 0, 0, 0, '', 'info@ghfkhj.com', '', '', '', '', '', 'gdfgh.jpg\r\gdg1.jpg\r\hhrt.jpg\r\tty3.jpg', 'sdfgdfh.jpg', '', 296, 0, '2008-05-23 09:47:45', 65, '', '2008-06-26 10:24:51', 65, 0, '2008-06-26 10:24:51', 1, 'Alberghi, HOTEL aaaaa ', 'Alberghi, ', 19, '2008-05-26 00:00:00', '2009-05-26 00:00:00');

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secondo voi qui c'è un errore

INSERT INTO `jos_alberghi` VALUES (32, 34, 'HOTEL Saaaaa', 'Via erhytr 3', '+39 5646450', '+39 22222222', 'Selva ', '38', 'Bo', 'A', 'www..com', 'www.tyu.com/yutyu.htm', '

La Famiglia l' emozione Un' jyutyi !</p>

', 2, 0, 3, 0, 0, 0, 0, 0, '', 'info@ghfkhj.com', '', '', '', '', '', 'gdfgh.jpg\r\gdg1.jpg\r\hhrt.jpg\r\tty3.jpg', 'sdfgdfh.jpg', '', 296, 0, '2008-05-23 09:47:45', 65, '', '2008-06-26 10:24:51', 65, 0, '2008-06-26 10:24:51', 1, 'Alberghi, HOTEL aaaaa ', 'Alberghi, ', 19, '2008-05-26 00:00:00', '2009-05-26 00:00:00');