vedi il secondo esempio della documentazione ufficiale:
mail function
Codice PHP:
<?php
$to = 'nobody@example.com';
$subject = 'the subject';
$message = 'hello';
$headers = 'From: [email]webmaster@example.com[/email]' . "\r\n" . 'Reply-To: [email]webmaster@example.com[/email]' . "\r\n" . 'X-Mailer: HP/'.phpversion();
mail($to, $subject, $message, $headers);
?>