La richiesta, oltre che essere decisamente assurda, è troppo vasta.
Per poter minimamente pensare di progettare un gestionale serve la quasi completa padronanza di un linguaggio di programmazione (e questo richiede tanta esperienza, sicuramente pluriennale).
Chiedere, poi, con quale linguaggio è meglio avvicinarsi è addirittura esagerato: un programmatore prima di tutto impara uno o più linguaggi, poi si specializza con quello che più si adatta a lui (e questo non lo può sapere nessuno, tranne l'interessato).
Insomma, qui si sta chiedendo di diventare il primario di un ospedale, senza sapere non solo su quale specializzazione, ma chiedendo addirittura lumi su come si usa una siringa...
Chiudo.
Ciao.
