Ma scusa. Ci sarà un'autenticazione.
Questa autenticazione darà accesso alla chat.
Se i dati dell'utente non sono più nel database (o dove li tieni) perchè hai cancellato l'utente, l'utente non potrà più autenticarsi, quindi il problema è risolto.
Se così non fosse, c'è un problema logico nella realizzazione della tua applicazione.