lavora sull'output.

quanto fai il tuo ciclo su $rows per mostrare le righe, fai qualcosa del genere:

Codice PHP:
<? foreach ($rows as $row) { 
if((int)$row['weightclass'] > $tmpw){//controlli se il peso della riga corrente e' maggiore di quello precedente, se si allora mostri una riga vuota
?>
<tr><td colspan="4"></td></tr>
<?
}
$tmpw = (int)$row['weightclass'];//salvi il peso in una variabile temporanea
//e poi prosegui come prima
?>
<tr> <td><?=$row['name']?></td>
<td><?=$row['weightclass']?></td>
<td><?=$row['team']?></td>
<td><?=$row['belt']?></td>
<td><?=$row['club']?></td>
</tr>
<? } ?>