Non e' legale lavorare se non hai un visto, punto.

Non e' che puoi venire tre mesi in vacanza e lavorare da McDonald. Magari trovi un lavoro in nero, ma un lavoro regolare non puoi averlo.

Ah, le mie informazioni vengono da me stesso. Sono stato 7 mesi con un visto J e quasi 2 anni con un H.

Informazioni piu' dettagliate sui visti le trovi qui: http://italy.usembassy.gov/visa/vis/default-it.asp
Ma ripeto, senza visto non puoi lavorare.