Ciao,
Direi che sia il caso di non riformattare.
Usa qualche utility per l'estrazione dei file che risiedono sul nuovo HD e ricopiati tutto sul vecchio. dopodichè riprova con la formattazione del nuovo.
Generalmente quando si fanno queste operazioni e bene copiare/incollare e non taglia/incolla.
Quando avrai copiato verifica che il quantitativo di memoria occupata nel nuovo HD sia la stessa occupata nella vecchia partizione.
Come applicazioni guarda cosa ti piace qui http://www.programmifree.com/categorie/hd-recupero.htm
Ciao