Non mi risulta che Word consenta autonomamamente di stampare a libretto (booklet); di solito sono le stampanti ad avere questa opzione.
Comunque sia, la stampa a libretto stampa 4 pagine per foglio A4, in modo che ognuno sia stampato fronte/retro e la pagina originale viene scalata ad A5.
Esistono diverse soluzioni, ma nessuna che io sappia freeware; per esempio: FinePrint (http://www.fineprint.com) oppure Print Favorites for Word (http://print-favorites-for-word.offi...tware4free.com)
Un altro modo è passare prima per il PDF, producendolo con un tool gratuito, tipo PDFcreator.