puoi costruire un pannello di amministrazione in php/asp attraverso cui aggiornare i contenuti che poi dovrai recuperare con flash via xml.
in alternativa puoi manualmante editare file xml con contenuti aggiornati ogni volta che ti serve.

in entrambi i casi, e non c'è altra soluzione, devi caricare il contenuto degli xml in flash, farne il parsing e gestire i contenuti di conseguenza.