Ma io vorrei anche usarlo questo benedetto PHPMailer ma dovrei riscrivere tutto il codice per adattarlo, e non essendo esperto mi viene difficile.

In pratica, ritornando allo script di sopra, si tratta solo di scoprire come e dove inserire le intestazioni per far riconoscere l'allegato e il percorso del file PDF. Non credo sia una cosa difficile, ma da solo non ci riesco.