non so cosa faccia dvdcutter ma un dvd è costituito tra l'altro, da una diri "VIDEO_TS" che contiene, oltre a vari file di supporto, i files .VOB che sono i filmati video veri e propri.

Individuato quello di tuo interesse puoi salvarlo.

Esattamente cosa vuoi fare ? Cosa intendi con "tagliare un DVD" ?

D'altronde è sufficiente cercare su google.it/linux. Ecco cosa ho trovato

" Avidemux

E' un programma molto semplice ed immediato da utilizzare, supporta differenti formati, ed oltre all'avi gestisce tranquillamente anche il formato mpeg tipicamente ottenuto in acquisizione. Per il cutting è davvero eccezionale in quanto permette di scorrere attraverso il flusso con un cursore, pulsanti e tasti e di marcare l'intervallo che si intende tagliare. Comodissima la possibilità di posizionarsi sulle frame base dei flussi, solo sulle quali è possibile "tagliare" senza effettuare la ricompressione. "

Sicuramente esisteranno molti altri modi, da linea di comando, ecc... questo mi sembra uno praticabile !

Interessante mi sembra l'accenno alle "frame base" (key frame ?).