Ciao,
mettiamo che la data inserita a mano sia in una variabile $date e che il campo della tabella con la data si chiami 'data'.
La query dovrebbe essere:

se la data inserita è in formato yyyy-mm-dd hh:mm:ss e il campo è di tipo datetime
OPPURE
se la data inserita è in formato yyyy-mm-dd e il campo è in formato testo con la stessa formattazione
"SELECT DISTINCT(email) FROM tabella WHERE data='".$date."' AND confermato<>'N'"

se la data inserita è in formato yyyy-mm-dd e il campo è di tipo datetime
"SELECT DISTINCT(email) FROM tabella WHERE DATE(data)='".$date."' AND confermato<>'N'"

se la data inserita è in formato yyyy-mm-dd hh:mm:ss e il campo è di tipo timestamp
"SELECT DISTINCT(email) FROM tabella WHERE data='".timetostr($date)."' AND confermato<>'N'"

Tieni presente che se la data inserita è in formato italiano (dd-mm-yyyy hh:mm:ss) devi fare in modo che nella query risulti in formato inglese (yyyy-mm-dd hh:mm:ss) e che se il campo della tabella è di tipo datetime o timestamp e la data inserita è solo giorno-mese-anno devi aggiungere 00:00:00 per identificare ore-minuti-secondi altrimenti non ti fa il confronto corretto.

Naturalmente le query sopra estraggono i dati con la data uguale a quella inserita.
Se vuoi estrarre i dati da quella data in avanti devi mettere data>='".$date."'
Se vuoi estrarre i dati precedenti a quella data devi mettere data=<'".$date."'
Se vuoi estrarre i dati compresi tra due date devi mettere data BETWEEN ('".$date1."' AND '".$date2."').

Solitamente la mail in una tabella di registrazione è univoca quindi il DISTINCT non ti serve, se invece hai dei duplicati mettilo (comunque non è la forma corretta per una tabella del genere).

Quando hai individuato la query che ti serve apri la connessione al db e poi:
codice:
$strQL=query_scelta;
$recordSet=mysql_query($strSQL);
$counter=mysql_num_rows($recordSet);                  //Numero dei risultati trovati
while($record=mysql_fetch_array($recordSet))          //Ciclo che ti stampa tutti gli indirizzi
        echo "Indirizzo e-mail: ".$record['mail']."
";