L'unico modo sensato di procedere e' modificare la funzione. Se i messaggi devono essere stampati solo in alcuni casi, allora aggiungi tramite parametro una variabile che controlli quando e' il caso di stampare e quando no e che setti quando chiami la funzione.

Funzione:
Codice PHP:
function foo(<eventuali altri argomenti>, $debug FALSE) {
    
// codice
    
if ( $debug ) {
        
// stampa messaggi
    
}
    
// codice

Utilizzo:
Codice PHP:
foo(<eventuali altri argomenti>); // non stampa niente
foo(<eventuali altri argomenti>, TRUE); // stampa messaggi