Sono commenti condizionali con i quali si dice ad Explorer6 (e versioni precedenti) di inserire l'elenco annidato in una tabella racchiusa all'interno del link (per far sì che il menu funzioni). Sulla voce che apre il primo sottomenu il link viene chiuso per Explorer7 (sarà il caso di sostituire [if IE 7] con [if gte IE 7]) e gli altri browser, mentre con IE6 il tag a è chiuso dopo la tabella. Nella tua pagina hai inserito i commenti alla rinfusa