Di quale CMS si tratta? Joomla, Drupal, WordPress o ..?

Posso iniziare a dirti che per prima cosa è meglio fare un back-up del sito, così qualsiasi modifica farai potrà essere comunque ripristinata in caso di errori.
Se stai usando Joomla uno dei suoi moduli più famosi che si occupa di fare il back-up del sito è: akeebabackup.

Ma comunque da come parli mi pare di capire che non hai nessuna dimestichezza con i CMS?
Se è così, sarebbe meglio che per prima cosa dai un'occhiata ad una guida, così da sapere come muoverti.

In genere se devi solo scambiare delle immagini jpeg, gif o png potresti localizzarle sul server e sovrascriverle con le nuove.