prova in questo modo:

Codice PHP:
<?php
$connessione = mysql_connect('localhost', 'root','');
if ($connessione == FALSE)
die ("Errore nella connessione. Verificare i parametri nel file config.inc.php");
mysql_select_db('prova', $connessione)
or die ("Errore nella selezione del database. Verificare i parametri nel file config.inc.php");

$query = "INSERT INTO utenti (nome, nick) VALUES ('$_POST[nome]', '$_POST[nick]')";
mysql_query($query);
?>