Cose semplici:
1. prendere una parte del testo che era contenuto nel file pers: su START> ESPLORA> AVVIO > seleziona la directory o unità > CERCA (menù in alto) inserisci il testo... etc

se il file è abbastanza importante:

Gradino più alto:
1. Procurarsi RECUVA, installarlo su altro pc.
2. smontare l'HD e tramite box usb collegarlo
3. esplorare i file cancellati

se il file e di vitale importanza, affidarsi a sistemi forensics (helix)

Non do alcun consiglio, ma quando edito file procedo così:
prima che di apportare parti significative rinomino il file in continuazione, p.e.
tesi.rtf poi tesi2.rtf... tesi3.rtf e così via, fino anche a ...100 curando ogni tanto di salvare il lavoro su altro supporto. Quando sto per finire elimino quasi tutti i file precedenti (esclusi alcuni più recenti).
Comunque qualche volta sono rimasto fragato anch'io.

Ciao e buon lavoro