[array] usare parte di un valore come chiave dell'array

[bubi1]

$array_nuovo=array();//i valori verranno copiati in un nuovo array
foreach($array_grande as $sk=>$subarr){//array_grande e' il tuo array
        foreach($subarr as $k=>$v){
                $newarr[$k] .= $array_grande[$sk][$k].' ';
        }
} 

potrebbe dare qualche warning su variabili non inizializzate, quindi dovresti gestire le varie casistiche.