grazie mille bubi1, il ".=" sono veramente fuso ora è ok!


codice:
$array_nuovo=array();//i valori verranno copiati in un nuovo array
foreach($PUNTEGGI_PILOTI_TOT as $sk=>$subarr){//array_grande e' il tuo array
        foreach($subarr as $k=>$v){
                $array_nuovo[$k] .= $PUNTEGGI_PILOTI_TOT[$sk][$k].' ';
        }
}
print_r($array_nuovo);

#ottengo

Array
(
    [Valentino ROSSI] => 25 20 16 
    [Jorge LORENZO] => 20 25 25 
    [Andrea DOVIZIOSO] => 16 16 10
OTTIMO!

Le assegnazioni sono già controllate in precedenza quindi non dovrei avere problemi.
Ri-grazie