puoi sempre ridimensionare tutta l'immagine e poi ritagliare la parte che ti interessa, ma chiaramente nei salvataggi non avrai mai la qualità di photoshop ma una qualità decisamente più scadente, per questo motivo io ho deletato the gimp dal mio pc.
come avrai notato nn hai ma possibilità di salvare in png 8 o png 24, esiste solo un formato png e temo sia proprio png 8