Non aspettarti da me codice pronto, posso solo indirizzarti sulla strada giusta

1. Crei la stringa xml in base ai dati che ti arrivano
2. La puoi criptare con l'algoritmo rsa (copia di chiavi), utilizzando le funzioni mcrypt
3. La invii con un post utilizzando le funzioni socket o curl al server
4. Il server la decripta con la sua chiave, e la elabora.