Le istanze sono copie dello stesso oggetto.
Quello che c'è in libreria diciamo che è lo stampo dell'oggetto. Una volta posizionato sullo stage (o con attachMovie o direttamente trascinandolo) hai una sua istanza.
Le istanze hanno sempre nomi univoci (se non lo mettete voi glielo assegnerà il player). Comunque per le istanza che volete controllare è logico dargli un nome.
Poniamo che nel vostro clip c'è una casella di testo chiamata "testo".
Posizionando il clip sullo stage diamo nome istanza contenitore1 e contenitore2
per cambiare i testi basta fare
contenitore1.testo.text = "Questo è il testo della prima istanza"
contenitore2.testo.text = "Questo è il testo della seconda istanza"