io ho QUASI capito ma solo perchè ci sono dei miei amici che hanno lo stesso tipo di sito..

non ho capito se nel gestionale che hai ORA lo "svuotamento" lo fai dal browser o da phpmyadmin, e se sei in grado di mettere mano al PHP...
probabilmente se lo fai dal browser fai una roba tipo: "UPDATE storico set.." eccetera.
dovresti invece fare "INSERT INTO storico..." eccetera.
a quel punto puoi cominciare a ragionare..
per vedere la pagina fai una select * from storico order by data DESC limit 0,9, così ti fa vedere l'ultima partita in cima e le ultime 10 partite. metti ovvviamente tutto in un ciclo e fai vedere tutto.
a questo "risultato" (di applicazione, non di calcetto.. ) potresti aggiungere la pagina che ti fa vedere quante volte uno è stato migliore.. all'inizio non è granchè, ma poi diventa bello vedere le statistiche. puoi farlo con un semplice COUNT (id) from storico WHERE nome = nomedelgiocatore
Se posso consigliarti di mettere la tabella giocatori, per avere più pulizia e anche minor peso e anche per gestire meglio la cosa..
se ti serve una mano per il codice stiamo qua..