Ho provato anche a farlo in questo modo:

codice:
ActionListener conv = (new ActionListener() {
				public void actionPerformed(ActionEvent event) {
					if(centimetri.getText() != "" && pollici.getText() == "") {
						double val = Double.parseDouble(centimetri.getText());
						pollici.setText("Pollici = " + Cen_Poll(val));
					}
					if(centimetri.getText() == "" && pollici.getText() != "") {
						double val = Double.parseDouble(pollici.getText());
						pollici.setText("Centimetri = " + Poll_Cen(val));
					}

					else {
						pollici.setText("ERRORE");
						centimetri.setText("ERRORE");
					}
				}
		});
		enter.addActionListener(conv);
però mi stampa sempre ERRORE e ERRORE