La domanda, posta in questi termini, non può trovare alcuna risposta.
Qualunque linguaggio di programmazione (quindi, anche Java) può andare bene per svolgere il lavoro, non avendo modo di conoscere le specifiche del programma in questione.
La scelta del linguaggio, infatti, se non è imposta, dipende esclusivamente dalle specifiche del programma che si deve sviluppare (che ci sono completamente ignote) e, di conseguenza, dalle capacità/conoscenze del programmatore.
E' per questo che le discussioni di questo tipo, solitamente, vengono chiuse: per mancanza di dati necessari.
Devo chiudere anche questa.
Prima di chiedere al forum quale linguaggio utilizzare, comunque, consiglierei di chiedere questa informazione all'azienda: se hanno scartato Java (apparentemente senza alcuna motivazione plausibile), evidentemente hanno particolari necessità che, forse, non ti sono state dette e che sarebbe opportuno che tu conoscessi.
Ciao.
