Sai come interrogare un database?
Fai una select che ti prenda tutti gli indirizzi che vuoi, poi metti i destinatari in una variabile che passerai alla funzione mail, più o meno così:
Codice PHP:
$destinatari;
$query "SELECT email FROM tabella";
$result mysql_query($query);
while(
$row mysql_fetch_row($result)) {
   
$destinatari .= $row.",";
}
$destinatari substr($destinatari,0,strlen($destinatari)-1); //per eliminare l'ultima ,
mail($destinatari"Oggetto""testo email");