mcrypt con caratteri strani

[rinosan_76bis]

Salve... non so perchè ma non riesco più a criptare le stringhe e decriptarle in modo corretto.
Per non postare tutto il codice che ho fatto ho provato il codice di php.net notando lo stesso problema:

<?PHP
$stuff="String to enc/enc/dec/dec =,=,";
$key="XiTo74dOO09N48YeUmuvbL0E";
     
function nl() {
     echo "
 \n";
}
$iv = mcrypt_create_iv (mcrypt_get_block_size (MCRYPT_TripleDES, MCRYPT_MODE_CBC), MCRYPT_DEV_RANDOM);
     
// Encrypting
function encrypt($string, $key) {
 $enc = "";
 global $iv;
 $enc=mcrypt_cbc (MCRYPT_TripleDES, $key, $string, MCRYPT_ENCRYPT, $iv);
     
 return base64_encode($enc);
}
     
// Decrypting
function decrypt($string, $key) {
 $dec = "";
 $string = trim(base64_decode($string));
 global $iv;
 $dec = mcrypt_cbc (MCRYPT_TripleDES, $key, $string, MCRYPT_DECRYPT, $iv);
 return $dec;
}
     
$encrypted = encrypt($stuff, $key);
$decrypted = decrypt($encrypted, $key);
     
echo "Encrypted is ".$encrypted . nl();
echo "Decrypted is ".$decrypted . nl();    
     
?>

il risultato:

Encrypted is bMJPZOM6bdPhRYQNdHj0Cxow0btrzqTTuYePfs/65qg=
Decrypted is String to enc/enc/dec/dec =,=,��

Ci sono quei ?? al fondo... che sono di numero variabile, quindi non posso neanche eliminare manualmente
Qualcuno sa il perchè?