Intendevo semplicemente che puoi usare l'istruzione

else if (request.getParameter("operation").equals("trovaAp pelli"))
{
// CODICE PER TROVARE L'APPELLO
}

Se cerchi informazioni sulla connettività a DB ti posso suggerire la lezione sul Java Tutorial:
http://download.oracle.com/docs/cd/E...ics/index.html