Sì certo che si può, altrimenti C e C++ sarebbero praticamente inutilizzabili per realizzare programmi commerciali (che hanno quasi sempre un'interfaccia grafica per facilitarne l'uso da parte di utenti non esperti), anzi in C++ esiste la libreria Qt con il Qt-designer che ti consente di creare un'interfaccia grafica componendola in maniera manuale e sarà poi l'IDE a realizzare il codice al posto tuo; utilissimo quando si realizzano programmi complessi e non si vuole perdere tempo a scrivere pure il codice per la GUI di proprio pugno. Roba simile esiste anche in altri ambienti come in Netbeans con Java.

Ma comunque se ne è parlato tantissime volte sul forum, senza contare le infinite risorse che trovi sul web... fai una ricerca.