Beh visto che rebelia mi ha consigliato la cottura a vapore, e che mi ricordo essere sempre buonissima chiedo lumi sul come usare certi attrezzi:

[img*]http://www.metodokousmine.it/immagini/cestello.jpg[/img]

Questa ad esempio?

Sì

La metto dentro la pentola?

No, di fianco

Ma l'acqua che poi bolle sotto cmq viene a contatto con la verdura che pongo sopra al attrezzo sopra. Non capisco il funzionamento di questo cestello, che non lascia lo spazio necessario sotto per l'acqua a bollire!

Di acqua ne metti poca, non viene a contatto

E cmq posso usare tale attrezzo per cuocere a vapore il RISO? Non e` troppo sottile?

questo non lo so, lo uso per le patate, spinaci, altra verdura, non per il riso, non credo proprio sia adatto