"./DATABASE/canzone.mp3" è corretto come specifica del file. Solo che è un path "relativo" ..... relativo alla directory corrente.

Quale è la directory corrente? (io non lo posso sapere, ovviamente). Se quando lanci la applicazione server con la classe MediaServer la directory corrente è quella che contiene DATABASE e a sua volta canzone.mp3 ... allora OK.

Altrimenti hai appena trovato l'errore.
Il file MediaServer è contenuto in una cartella insieme alla cartella DATABASE, se è questo che intendi...