Usa l'errore dell'array $_FILES per capire quale sia il tuo.

Manda in stampa quanto segue:
Codice PHP:
echo $_FILES['nome_del_campo_nella_form']['error']; 
Otterrai un numero da 0 a 7 (se non erro).
Con una breve ricerca via internet troverai di sicuro a cosa corrisponda il numero da te ottenuto.

Tieni conto di una cosa, per quello che riguarda il PHP.INI.
Di eccessiva grandezza del file, si possono ottenere due errori: uno perché si supera il massimo previsto dalla FORM e l'altro invece il massimo previsto dal server.
Se modifichi il PHP.INI del tuo server interno risolvi il secondo caso, ma se non hai un server dedicato in remoto, credo che non potrai accedere più di tanto alle impostazioni del file di configurazione di PHP.