Originariamente inviato da Samleo
O usi addslashes() o usi mysql_real_escape_string().

Poi in uscita il dato lo visualizzi con stripslashes().
Li ho messi entrambi quì sul forum, ma in realtà ho usato prima uno e poi l'altro: il risultato non è cambiato.

La visualizzazione del dato non serve farlo con stripslashes perchè non ho degli slashe da togliere, ho invece degli apici che danno fastidio.
(Infatti ho provato e non cambia nulla).