Puoi risolvere in diversi modi... puoi ricorrere a due puntatori diversi, oppure allocare spazio dinamicamente per stringhe[0] e stringhe[1] e passare direttamente quelli come terzo argomento delle sscanf(), oppure ancora allocare spazio staticamente così:

codice:
   char stringhe[2][15];
   ...
   sscanf(buff, "%s", stringhe[0]);
   ...
   sscanf(buff, "%s", stringhe[1]);
eliminando del tutto "stringa".