Ho reso più compatto l'algoritmo così magari può servire a qualcuno
Codice PHP:
class Support {

    public static function 
getDateIta() {
        
        
$day = array(=> "Dom"=> "Lun"=> "Mar"=> "Mer",
                     
=> "Gio"=> "Ven"=> "Sab");

        
$months = array(=> "Gennaio"=> "Febbraio"=> "Marzo"=> "Aprile",
                        
=> "Maggio"=> "Giugno"=> "Luglio"=> "Agosto"=> "Settembre",
                        
10 => "Ottobre"11 => "Novembre"12 => "Dicembre");
        
$giorno $day[date("w")];
        
$mese $months[date("n")];
        return 
"$giorno ".date("j").$mese ".date("Y")." ".date("H").":".date("i");
    }


L'ho messo statico così lo potete mettere in qualsiasi classe senza istanziare l'oggetto.
Codice PHP:
echo Support::getDateIta();