Intanto grazie brodik per avermi risposto!
Dunque la cosa strana è che quando vado nel pannello di amministrazione anche se l'account non è stato ancora approvato trovo già l'utente con il suo indirizzo mail corretto.
Dunque l'indirizzo e-mail dovrebbe essere passato correttamente perchè correttamente viene storato dal sistema...non capisco

E' come se il punto venisse interpretato come sintassi php anzichè come stringa.