ho fatto un po di prove.... in effetti con questo metodo riesco a inviare le mail in formato HTML ma non riesco a fare quello che volevo io ovvero:

estrapolare il contenuto di alcune righe da una tabella di un database Mysql e inviarle via mail in una pagina web...
per capirci: come quando compri qualcosa on-line e ti arriva l'e-mail riepilogativa del tuo ordine...

per mostrarle a video nella mia pagina php io faccio:

....connessione al database...
codice:
mia_query="SELECT * FROM tabella WHERE id=$id_cliente"
eseguo la query, poi tramite un ciclo while e la funzione mysql_fetch_array mostro a video i dati che mi interessano...
ok, ma per inviare questi dati via e-mail??