popolare array con chiave e valore

[Chiara88d]

Riassumendo il motivo perche' non faccio semplicemente:

$array = $_POST; 

e' che l'array lo voglio popolare solo per determinati valori che soddisfano una mia condizione,quindi non vorrei che l'array sia popolato da altri valori che non fanno parte della scelta.quindi la soluzione di Piero è quella che cercavo.
Grazie!