dovresti poter usare la funzione insertBefore(). Non posso provare se funziona in questo momento ma più o meno dovrebbe essere così:
codice:function appendOption() { newElem = document.createElement("option"); newElem.text = "ciaooo"; newElem.value = ""; var select = document.getElementById("prova"); select.insertBefore(newElem, select.childNodes[0]); }