E' passato un po di tempo... ma il problema persiste... aggiungo un po di considerazioni fatte ultimamente:

- ho 2 aree di lavoro (locale e test) una con linux ed una con windows
- i DB sono identici perchè ho esportato il DB linux su windows attraverso il restore di SQL-Yog
- tutti i campi sono UTF-8-general-ci

Se provo a visualizzare su browser linux (FF o Chrome) la pagina sia in locale che nell'area di test vedo sempre questo carattere � (rombo con ?) al posto degli accenti. Se provo a visualizzare il sorgente il carattere è sempre questo sballato.

Se provo a visualizzare su windows (IE7) la pagina di test ho un quadrato biaco al posto delle lettere accentate, ma nel codice HTML il carattere è corretto (come mai?), mentre se mi collego alla pagina locale da linux esce sempre il quadratino come carattere sbagliato.

Azzarderei a dire che dal DB (almeno su windows) il carattere è corretto, ma poi viene interpretato in modo sbagliato.Che ne pensate voi?